Een restje aardappelen, een halve pot tomatensaus, een verlepte bloemkool, een overschotje vis... Er komen veel hindernissen op je pad als je voedselverspilling wil tegengaan. Dankzij Ons Foodsaver Boek tover je al deze restjes om tot heerlijke maaltijden, bijgerechtjes of smaakmakers.
In dit boek kijken we naar hoe koks uit de goede oude tijd, toen eten niet werd weggegooid, dat deden. Ze waren vindingrijk en zuinig en haalden het beste uit elk ingrediënt.
