Ons lichaamsvet: we verafschuwen het, verbergen het en vechten ertegen, maar zelden proberen we het ook te begrijpen zoals elk ander deel van ons lichaam. In Waarom ons vet niet de vijand is neemt obesitas-expert dr. Yves Van Nieuwenhove de vaakst voorkomende fabels en de meest recente wetenschap over die gevreesde vetcellen onder de loep, van genetische aanleg tot de impact van diëten. Vet is immers niet zomaar een homp gewicht, zo stelt de arts. Het is een actief orgaan dat zelf h
